市江商会　ICHIESHOKAI Co.

さて、これがなんだかわかりますか？「レモンゼスター」といって、レモンやオレンジなど柑橘系の皮を細長く剥く道具です。先端の穴のあいた部分が刃になっていて、皮に当てて引くだけで糸状のものができます。「ゼスト」という言葉には香味、風味を添…