市江商会　ICHIESHOKAI Co.

小樽　花園、花銀通り、北京大衆料理の老舗「五香飯店（ウーシャン）」さんが新しい看板を投入しました。美味しい中華を食べにきてくださいね。Check it out !…

小樽　花園町、以前「むかし茶屋」があった場所に「ごはんやさんSoBo（ソボ）」さんがオープンしました。お料理の内容はすべて日替わりというおまかせスタイルで、昼ごはん、晩ごはんを出してくれるので、毎日通えるお店です。晩酌セットもありますよ…

「ジェンガラ　ケラミック」の陶器です。本来はお香立てのようです。カエルのおなかにお香を立てる穴があるのですが、そこに爪楊枝を立ててオードブル皿として使ったりしてます。さて、あなたは何色のカエルがお好みでしょう？…

一点もので見つけた、インドネシア・バリ島「ジェンガラ　ケラミック」の大皿。直径約40cm。今回は超辛〜い「麻婆豆腐」を作ってみました。シンプルな放射状の溝がシャープな印象を与えてくれます。ジェンガラにもこんなお皿があるんです…

生ハムの最高峰と言われるパルマ産生ハムです。６〜７kgあります。スライサーマシンでうすーくスライスしてたべると、香りが口一杯に広がりとても美味しいんです！不定貫なので毎回大きさが違います。…