「ダーティハリー」　６発撃ったかどうだったか、忘れちまった。さあ～どうする？

2013.01.16

「ダーティハリー」(1971年アメリカ)

監督　ドン・シーゲル
出演　クリント・イーストウッド，アンディ・ロビンソン，ハリー・ガーディノ

映画の冒頭で、ハリー・キャラハン刑事がコーヒー屋でホットドッグを食べようとした瞬間に銀行の警報が鳴る。口の中で「ホットドッグ」をモグモグと食べながら銃撃戦をし犯人は最後の一人となった。その最後の一人は、怪我を負っていてキャラハン刑事が近づいてくるので、銃を取ろうとした瞬間にハリー・キャラハンはこう言うのだ。「このマグナムは６発しか入っていない。ついうっかりして何発撃ったか、数えるのを忘れちまった。でもこいつに撃たれると、頭がふっとぶぞ。さあ～どうする？それでもやるか？」犯人は、あきらめてハリーに聞く。「本当はどうだったんだ？」ハリーは犯人にマグナムを向けて引き金を引いた。パチ！銃の中は空だった。ハリー・キャラハンは、ニヤッと笑い去っていく・・・

引用元: 「ダーティハリー」　６発撃ったかどうだったか、忘れちまった。さあ～どうする？

というわけでホットドッグ。作ってみてください！

ホットドッグ

ホットドックはみんな大好き、いつでもどこでも食べたいくらい。得にパリッとした皮のソーセージと、カレー粉で味付けしたキャベツがポイント。それに、今回はフレッシュトマトを使ったサッパリしたソースを加えました。

似ているレ

材料（ 2 人分）

パン(ホットドッグ用)・2個

バター・5g

ウインナーソーセージ・2本

<カレーキャベツ>

キャベツ・3～4枚

カレー粉・小1/2

ウスターソース・小1/2

サラダ油・小1

<トマトソース>

トマト・小1個

ケチャップ・小2

タバスコ・適量

ケチャップ・適量

マスタード・適量

プチトマト・8個

キュウリ・1本

<ピクルス液>

砂糖・小2

サラダ油・大1

水・大1

酢・大2

粒黒コショウ・6粒

クローブ・2粒

作り方

＜カレーキャベツ＞のキャベツは細切りにし、サラダ油で炒める。しんなりすればカレー粉、ウスターソースを加えて炒め合わせる。
＜トマトソース＞のトマトはヘタをくり抜き、熱湯に入れる。皮が裂ければすぐに水に取り、皮をむく。（手で引っ張れば簡単にむけます。）水気を拭き取って細かく刻み、他の材料と混ぜ合わせる。
プチトマトはヘタを取り、キュウリは両端を切り落として縦縞に皮をむき、一口大に切る。耐熱容器に入れ、＜ピクルス液＞をかけ、ラップをして電子レンジで1分30秒加熱する。ラップをはずし冷ましておく。
ホットドッグ用のパンはトースターで表面がカリッとする位に焼き、切り込みにバターを薄く塗る。
フライパンにサラダ油を中火で熱し、ウインナーソーセージを焼く。
4のパンに＜カレーキャベツ＞を詰め、ウインナーソーセージをのせ、＜トマトソース＞、マスタードをかける。